Hướng dẫn nấu món Lòng Heo Xào Dưa Chua ngon nhất hiện nay

Lòng Heo Xào Dưa Chua là một trong những món ăn ngon mà bạn có thể dùng với cơm trong các bữa cơm gia đình, cũng có thể dùng để nhâm nhi cùng bạn bè trong những bữa tiệc rượu. Đây cũng là một món dễ nấu, dễ làm mà bất kỳ ai cũng có thể học được. 

Chọn nguyên liệu làm Lòng heo xào dưa chua:

- Chọn Lòng non, ngon, không ngả màu vàng 

- Dưa chua vừa, không nên quá chua cũng ko nên quá nhạt

- Thêm Hành hoa, cà chua

- Nước mắm, gia vị, hạt tiêu

Xem thêm: Hướng dẫn làm món Vả Trộn Miền Trung ngon như ở Nhà Hàng

Cách nấu món Lòng Heo Xào Dưa ngon nhất hiện nay:

- Lòng non rửa sạch bằng dấm, muối sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Cho lòng vào chần qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.

- Dưa chua vắt khô nước. Nếu dưa muối mặn có thể rửa qua nước lạnh, món ăn sẽ ngon hơn.

- Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm gia vị, nước mắm vừa ăn. Đợi một chút cho dưa ngấm gia vị thì cho cà chua cắt miếng cau và lòng vào xào gần chín thì cho tiếp hành hoa cắt khúc vào đảo đều. Tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc chút hạt tiêu. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

- Nếu quỹ thời gian không cho phép bạn có thể mua lòng non đã luộc sẵn và về xào theo đúng các bước trên, cũng sẽ có được một đĩa lòng xào thơm ngon.

Công việc tiếp theo là gì nhỉ? Cùng thưởng thức xem món lòng heo xào dưa qua tay nghề của bạn như thế nào nhé. Nếu bạn có nhiều kinh nghiệm nấu ăn, hãy chia sẻ với tonghop365.com và mọi người nhé!

Xem bài viết trên phiên bản di động